Bärwurz

Heilpflanze Bärwurz

Die Heilpflanze Bärwurz (Meum athamanticum) gehört zu der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Der Bärwurz ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die in West- und Mitteleuropa beheimatet ist.

Der Bärwurz kann in der Küche zum Kochen verwendet werden.
Er hat einen kräftigen Geschmack und passt zu deftigen Gerichten.
In Schottland ist der Bärwurz sehr häufig ein fester Bestandteil von Schmorgerichten.
Der Bärwurz regt den Appetit an und gleichzeitig die Verdauungssäfte.

Die Heilkräfte des Bärwurzes sind weitreichend.
Sowohl Nieren und Leber als auch der Darm profitieren von dem Entgiftungspotential des Bärwurz.

Der Bärwurz soll verjüngend wirken und ihm wird auch eine aphrosidierende Wirkung nachgesagt.